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- 水切りヨーグルト バスクチーズケーキ 一人分
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材料 直径15cm丸型1個分/1人分(6等分の1切れ):193kcal 塩分0. 1g 生乳100%ヨーグルト 1パック(400g) ビートグラニュー糖 70g 卵 2個 小麦粉薄力タイプ 大さじ2 45%生クリーム北海道産原乳使用 1/2カップ つくり方 調理時間 40分※ 1 クッキングシートを丸めて水に濡らし、水気を絞って広げ、型に沿うように敷き込む。オーブンを210℃に予熱する。 2 ボウルに水切りしたヨーグルト(水切り後200g)、ビートグラニュー糖、卵を入れて混ぜ、小麦粉を振り入れて軽く混ぜる。生クリームを加えてひと混ぜする。 3 型に②を流し入れ、210℃のオーブンで30分焼く。取り出して粗熱をとり、型ごと冷蔵庫で冷やす。 コツ・ポイント バスクチーズケーキは、スペインのバスク地方発祥の、表面を黒く焦がしたチーズケーキです。クッキングシートを水で濡らすことで紙が柔らかくなり、型にフィットしやすくなります。クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使っているので口当たりさっぱり。 ※調理時間は水切り時間を除く 報告する コメント
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水切りヨーグルト バスクチーズケーキ レシピ
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水切りヨーグルト バスクチーズケーキ
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コツ・ポイント ヨーグルトは一晩ほどおき、しっかり水切りしてください。焼き時間はお使いのオーブンにより調整してください。 このレシピの生い立ち 今話題のバスクチーズケーキを特別な材料なしで手軽に作りました♡温かいうちにいただくとスフレのようなしゅわっとした食感で、しっかり冷やすと濃厚な味わいが楽しめます♪
2021. 06. 21 415481 デザート 作り方 下準備 ・ヨーグルトはペーパーを引いたザルに入れ、冷蔵庫で一晩水切りをする。 ・クリームチーズは常温にする。 ・型にはオーブンシートを敷く。 ・オーブンを210℃に予熱する。 1 クリームチーズをクリーム状に混ぜる。 2 砂糖を入れて混ぜる。 3 卵を入れてよく混ぜる。(1個ずつ入れると分離しづらくなります。) 4 水切りヨーグルトを入れて混ぜる。 5 コーンスターチ、レモン汁、バニラオイルを入れて混ぜる。 6 型に流し入れて、210℃のオーブンで25~35分程焼く。 7 好みで季節の果物をのせると、可愛らしく仕上がります♪ このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「チーズケーキ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす